舞茸とチキンのファフィータ
お手軽に作れるファフィータです。舞茸の旨みがスパイスとマッチして美味しい一品です。鶏肉をタレに漬け込んでいれば、食べたいときにささっと作れるので、夏におすすめです。
材料2人分
-
鳥もも肉
1枚
-
舞茸
1株
-
パプリカ
大1/2個
-
⭐︎ケチャップ
大さじ1
-
⭐︎だしまろ酢
大さじ1
-
⭐︎オリーブオイル
大さじ1
-
⭐︎醤油
小さじ2
-
⭐︎クミンパウダー
小さじ1.5
-
⭐︎すりおろしにんにく
小さじ1
-
⭐︎塩
ひとつまみ
-
韓国唐辛子
小さじ1
つくり方
-
鶏肉は一口大に切り、ポリ袋などに入れ、⭐︎の調味料を入れもみこんでおく※置き時間は調理時間に入ってないです。すぐ食べる場合は、30分程度置いてから作るといいです。保存や冷凍しておいてもいいです。
-
舞茸は食べやすい大きさに手でさいておき、パプリカは千切りにしておく
-
フライパンにオリーブオイルを入れ、1の鳥肉を炒め、舞茸、パプリカも入れて蓋をし蒸し焼きにして完成
-
※今回は韓国唐辛子パウダーを使っていますが、チリパウダーでもOKです
投稿日：2026年07月08日