まいたけととうもろこしの炊き込みご飯
旬のとうもろこしが美味しかったのでまいたけと炊き込みおこわを作りました。炊き込んでもまいたけがシャキシャキで美味しいです。
材料4人分
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もち米
400グラム
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まいたけ
1パック
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とうもろこし
一本
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白だし
大さじ2
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塩
小さじ1
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みりん
大さじ1
つくり方
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とうもろこしは皮付きのままレンジで4分レンジでチンして粗熱が取れたらそいでバラバラにしておきます。もち米はといで水400CCととうもろこし、小房に分けたまいたけ、調味料を入れて炊くだけ。簡単で見た目も食欲でてつい食べすぎます。おにぎりにしてお弁当にも。
投稿日：2026年06月19日