タコとブナピーのフルーツカルパッチョ
夏が旬のタコ、スイカ、パイナップルにキウイとブナピーを合わせた カルパッチョです。加熱はブナピーのレンジのみで簡単に作れ 暑くてもさっぱり冷んやり、カラフルな色が食欲をそそります。
材料4人分
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タコ
100g
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スイカ
50g
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パイナップル
30g
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キウイフルーツ(グリーン)
1/2個
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ブナピー
1/2パック
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Aリンゴ酢
大さじ1
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Aオリーブ油
大さじ1
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A塩
小さじ1/4
つくり方
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ブナピーは小房に分け耐熱容器に入れふんわりラップし 600w電子レンジで加熱する。混ぜ合わせたAを加えよく混ぜる。 (ブナピーはレンジ加熱後縮むので、1袋でも良いです) 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、5mm角に切ったフルーツと合わせる。
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皿に薄切りにしたタコを盛り付け、1を上からかける。
投稿日：2026年06月14日