プリもち きのこのホットトッポギ
こくウマな甘辛トッポギです。きのこのプリプリ、トッポギのもちもちと、とろーりチーズがよく合います。暑くなり始めの季節に、暑熱順化を促して夏を元気に過ごせそうなピリ辛料理です。
材料1人分
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ブナシメジ
50g
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トッポギ
80g
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玉ねぎ
40g
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ピーマン
1/2個
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ウインナー
2本
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とろけるチーズ
30g
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●サムジャン
小さじ2
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●ケチャップ
小さじ2
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●きび砂糖
小さじ1.5
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●水
大さじ1
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ごま油
小さじ1
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いりごま・ネギ
適量
つくり方
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フライパンにごま油と、斜め薄切りにしたウインナー、細切りにした玉ねぎを加える。中火で焼き目がつくまで炒める。
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ほぐしたブナシメジと塩少々を加えて、きのこが少ししなる位まで炒める。
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トッポギ、混ぜ合わせた●の調味料、粗みじん切りにしたピーマンを加えて、焦げないように弱〜中火で炒める。
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トッポギが柔らかくなったら、お皿に盛り付ける。中央にチーズを乗せて、ふわっとラップをかけ、電子レンジの500Wで1分弱加熱して、チーズを溶かす。お好みで、いりごまとネギをかけて完成です。
投稿日：2026年05月18日