時短！5分もあればできる絹揚のしめじ餡掛け
片栗粉でとろみをつけて仕上げているので、乾燥しやすいこの時期喉越しもよく美味しいく召し上がれると思います。 作り方は至って簡単で5分もあればパパッと出来ちゃいますよ。
材料2人分
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絹揚げ
１丁
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ブナシメジ
半株
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麺つゆ
大さじ２
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絹さや
6個
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片栗粉
小さじ１
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茹で卵（冷蔵庫にあったもの）
1個
つくり方
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鍋に一口大に角切りにした絹揚げを入れます。
石づきをとって手で割いたブナシメジを入れます。
かぶるくらいの水を入れます。
沸いてきたら、麺つゆを入れ軽く混ぜます。
筋を取った絹やさを入れます。 -
水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
器に盛り付け出来上がり！ あれば、彩りにスライスした茹で卵を飾ります。
投稿日：2026年04月08日