ブナシメジのハッシュドビーフ
ハッシュドビーフは煮込みいらずで、ささっと作れて美味しいですよ。 ブナシメジと牛肉をたっぷり使って作って見ました。 新学期早々！たっぷり美味しいものを食べて良いスタートが切れますように！
材料4人分
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ブナシメジ
１株
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玉ねぎ
1個
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人参
1本
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牛肉(スライス）
200g
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バター
10g
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塩胡椒
適量
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デミグラスソース（レトルトパウチ）
1袋
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トマトケチャップ
大さじ２
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ウスターソース
小さじ１
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ミニトマト
4個
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スナップエンドウ
適量
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塩
適量
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ご飯
適量
つくり方
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ブナシメジは石づきをとって小房にします。
玉ねぎは皮を剥いて櫛形に切ります。
人参はイチョウ切りにします。
牛肉は短冊切りにします。
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高さのあるフライパンを熱し、バターを入れ玉ねぎを炒め牛肉を炒めます。
塩胡椒します。 人参、ブナシメジを加えよく炒めます。材料に火が通ったら、水を100ccを加え、一煮立ちしたら、デミグラスソースを入れ軽く混ぜます。トマトケチャップ、ウスターソースを加え混ぜ、味を整えます。
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器にご飯を盛り付け、２をかけます。
彩りに、ミニトマト、筋をとって塩茹でしたスナップエンドウを飾ります。
投稿日：2026年03月20日