ブナシメジもたっぷりスパニッシュ風オムレツ
フライパン1つで作る丸い形のスパニッシュ風オムレツの投稿です。 焼き上がりましたら、ダイニングテーブルにて、取り分けて召し上がるので、洗い物も少なくすみます。 おもてなし料理のひとつとしても華やかなお料理で、盛り上がること間違いなし。切り分けて、お弁当のおかずとしても喜ばれる一品だと思います。
材料4人分
-
ブナシメジ
1袋
-
新玉ねぎ
半個
-
ピーマン
1個
-
ミニトマト
4個
-
ハム
3枚
-
卵
3個
-
生クリーム
100cc
-
塩胡椒
適量
-
パルメザンチーズ
小さじ１
-
バター
小さじ１
つくり方
-
ブナシメジは石づきを取り、手で割きます。
新玉ねぎは細く切ります。
ピーマンは輪切りにします。種はとり除きます。
ミニトマトはヘタを取り、４等分にカットします。
ハムは短冊きりにします。
-
ボールに卵を割り混ぜます。
生クリームを加えよく混ぜます。
塩胡椒、パルメザンチーズを加えよく混ぜます。 -
フライパンを温めバターを入れます。
１を加え、中火でよく炒めます。
-
３を均一になるように広げて、２を流し入れます。
蓋をして、弱火で、じっくりと焼きます。
火が通りましたら、テーブルに鍋敷きを置いてのせ、取り分けて、お召し上がりください。
投稿日：2026年03月14日