エリンギロングソーセージ
パーティーのオードブルに登場するソーセージ エリンギで挟んで作ればヘルシーロングソーセージに！
材料2人分
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エリンギ
2本
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豚ひき肉
100g
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Aハーブソルト
小さじ1/2
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Aにんにく・しょうがすりおろし
各小さじ1/2
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A片栗粉
小さじ1/2
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油
小さじ1/2
つくり方
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エリンギを1本につき6枚にスライスする。
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ボウルに豚ひき肉、Aを入れよく混ぜる。 1のエリンギに交互に挟んでいき、下から竹串をさす。 (1番上と1番下はエリンギにします)
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フライパンに油をしき中火に熱し2を転がしながら焼き 全体に焼き色がついたら、弱火にし蓋をして中までしっかり火を通す。 焼けたら竹串は抜いて上からお弁当用ピックを刺して完成。 お好みで、ケチャップ、マスタードをつけて下さい。
投稿日：2026年02月21日