ブナピーたっぷりご褒美カレー
じゃがいもの高騰が続き、代わりにブナピーをたっぷり入れてカレーを作りまし、カレーにも合いますよ。
材料4人分
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ブナピー
1袋
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玉ねぎ
1個
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人参
１本
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牛肉
300g
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油
小さじ１
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塩胡椒
適量
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にんにく
１片
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ワイン（赤）
大さじ１
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カレールー
適量
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卵
4個
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サラダ菜
適量
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ご飯
800g
つくり方
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玉ねぎは櫛形切り、人参は短冊切りにします。 牛肉はカレー用のもの使用しましたのでブロックなので、そのまま使用しました。。
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鍋を温め、油を入れ、みじん切りにしたにんにく、玉ねぎ、牛肉を入れ炒めます。 塩胡椒、ワインを入れ混ぜます。 水を800cc入れます。人参、ブナピーを入れます。 材料に火が通ったら、固形のルーを入れ、火を弱めて煮込みます。
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目玉焼きを半熟に焼きます。 器にご飯を盛り付け、カレールーをかけます。目玉焼き、ささっと水で洗ったサラダ菜を彩りよく盛り付けます。
投稿日：2026年02月06日