しめじと塩鮭のホイル焼き
アルミホイルにスライスした玉ねぎ、塩鮭、しめじ、カマンベールチーズを入れて、バターをのせて包んで焼くだけですが、簡単で美味しいですよ。前もって、用意しておけば、夕飯作りにも楽ちんですよ。
材料2人分
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塩鮭
２切れ
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玉ねぎ
2個
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しめじ
80g
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カマンベールチーズ
50g
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バター
20g
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ワイン
小さじ１
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水菜
適量
つくり方
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アルミホイルを横30cm、縦20cmぐらいのサイズを2枚用意します。 スライスした玉ねぎ、石づきをとり、手で割いたしめじをのせます。 塩鮭の切り身、４等分に切ったカマンベールチーズをのせます。 上にバターをのせます。 ありましたら、白ワイン（又は料理酒）をふりかけ、包みます。
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温めておいたオーブン180度で15分ぐらい焼きます。 焼き上がり時間は調整して下さい。
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焼き上がりましたら、水菜を手でちぎって、ささっと水であらって彩りよく盛りつけます。 香り付けに醤油を垂らしても美味しいですよ。
投稿日：2026年02月03日