七福炊き込みご飯
舞茸、椎茸、しめじ、人参、ひじき、わかめ、ツナ 7種の具材を入れた炊き込みご飯です。この一杯で栄養たっぷりおかず要らず！子供が好きな、ツナ缶を使い汁ごと入れるのがポイント。（オイル漬けタイプがおすすめ） 幼稚園卒業間近の息子に‥。たくさん食べてほしい、元気でいて欲しい。母から子への愛情炊き込みご飯。
材料4人分
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B 椎茸、舞茸、しめじ
各３０g
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B 人参
3分の１
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B ひじき
大さじ１弱
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B ツナ缶オイルタイプ
1缶
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乾燥混ぜ込みわかめ
大さじ１
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A 白だし、麺つゆ濃縮2倍
各大さじ２
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A 酒みりん
大さじ1.5
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A 砂糖
小さじ１
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米
2合
つくり方
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椎茸は薄切り、しめじ、舞茸は軽くほぐす。
人参は太千切り、ひじきは水で戻しておく。 -
米2合を洗い、Aの調味料を入れてから2合のメモリまで水を入れる。Bの具材を全て入れて軽く混ぜる。
【ポイント】
ツナ缶の汁を捨てずに全て入れて下さい。
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普段の炊飯モードで炊き、炊き上がったら混ぜ込みわかめを入れて混ぜ数分蒸らす。出来上がり！
投稿日：2026年01月29日