冬瓜としめじのスープ
冬瓜としめじでヘルシーなスープです。
材料4人分
-
冬瓜
800ｇ
-
ぶなしめじ
150ｇ
-
にんじん
100ｇ
-
豚三枚肉
150ｇ
-
おくら
4本
-
だし
4カップ
-
Ａしょうゆ
大さじ2
-
Ａみりん
大さじ2
-
Ａ塩
小さじ1/2
-
Ｂ片栗粉
大さじ1・1/2
-
Ｂ水
大さじ3
つくり方
-
冬瓜は皮と種とわたを取り3センチ角に切る。
にんじんは1センチの半月切りにする。
ぶなしめじは石突きを取りほぐす。
おくらは斜め切りにする。
豚肉は2センチ幅に切る -
鍋にだしと冬瓜、人参を入れて火にかける。
煮立ったらＡ、豚肉を入れてぶなしめじを入れて煮えたらＢでとろみをつけて
おくらを入れる。
投稿日：2025年09月23日