きのこ2種のにんにく青じそくるみ和え
ブナシメジとどんこをにんにくで炒め合わせ、青しその葉とくるみを 混ぜ合わせました。香ばしいにんにくでスタミナもつき、たっぷりの青しその葉の香味で食欲そそります。
材料1人分
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生どんこ
1個
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ブナシメジ
1/2袋
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にんにく
1片
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むきくるみ
4粒
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青しその葉
5枚
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オリーブオイル、塩、あらびき黒こしょう
各少々
つくり方
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生どんこは薄切りにする。ブナシメジは小房にする。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、薄切りのにんにくを炒め、 きつね色になったら、1を加え炒め合わせる。
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2に塩、あらびき黒こしょう、むきくるみのみじん切り、青しその葉の みじん切りを加え、軽く炒め合わせる。
投稿日：2025年09月03日