ブナシメジのエッグノリチートースト
朝食を食べることで一日元気に活動できますね。 完全栄養食品の卵でバランスバッチリ 海苔の風味が他の食材をを引き立ててくれる 朝から元気間違いなしのトーストです。
材料1人分
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食パン5枚切り
1枚
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卵
1個
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塩
ひとつまみ
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油
小さじ1
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ブナシメジ
40g
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とろけるスライスチーズ
1枚
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海苔全形
1/4枚
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マヨネーズ
適量
つくり方
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ボールに卵と塩ひとつまみを入れ混ぜておく。 食パンはスライスチーズを真ん中におきそれに合わせて パンをくり抜き避けておく。ぶなしめじは小房わけておく。
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フライパンに油を広げ中火に熱し、くり抜かれた食パン(周り部分)をおいたら ほぐした卵を流し入れ、卵が下から流れ出ないようにパンを押さえながら 卵が少し固まって下から流れ出なくなるまで焼いたら、そこにぶなしめじ その上から線状にマヨネーズをお好みの量入れ、上に海苔、スライスチーズ 最後にくり抜いた食パンの真ん中を上にのせ少し上から押す。 (海苔1/4はスライスチーズより大きいので、周りを切るなど工夫して下さい)
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1分程焼いたら、ひっくり返して弱火にし蓋をして5分程蒸し焼きにし 蓋をとって、裏に焼き色がついたら完成です。
投稿日：2025年08月28日