マッシュルームdeトマトヨーグルトグラタン
トマトとヨーグルトとマッシュルームをミルフィーユ仕立てにしてチーズをのせてグリルします。 トマトとヨーグルトのすっぱさがマッシュルームと相性抜群で、つい食べ進んじゃう一品です。 またオーブンで調理するので、暑い夏でも涼しく料理ができます。
- 使用きのこ
調理時間20分
材料2人分
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マッシュルーム
1パック６-8個くらい
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オリーブオイル・塩コショー
少々
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ソース➀トマト水煮缶
200ｇ
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ソース➀ニンニクすりおろし
小さじ1/2～１
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ソース➀塩
小さじ1/2
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ソース②プレーンヨーグルト
200ｇ
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ソース②卵
１個
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ソース②小麦粉
大さじ１
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とろけるチーズ
適量
つくり方
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マッシュルームはオリーブオイルと塩コショーをまぶして下味をつけておく。
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ソース➀と②はそれぞれ別のボウルに材料を混ぜておく。
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耐熱皿にソース➀→マッシュルーム→ソース②という順で流し込んでいく。
トップにとろけるチーズをのせる。 -
２３０℃のオーブンで１５分加熱したらできあがり。
投稿日：2025年08月27日