きのこのベーコン巻き
最後にレモンを絞ることでさわやかになります。コショウの辛みとレモンのフレッシュさが夏にぴったりのメニューです。
材料4人分
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しめじ
１パック
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えのき
１パック
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ベーコン
２パック
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バター
10g
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しょうゆ
大さじ１
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ブラックペッパー
少々
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レモン
小さじ１
つくり方
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えのき・しめじは石づきを取り、ベーコンで巻けるくらいの房に分ける。
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ベーコンできのこをしっかりと巻き、つまようじをさす。
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フライパンでバターを熱し、２のベーコン巻きを焼き色がつくまでしっかり加熱する。
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焼き目がついたら、しょうゆ、こしょうを入れて和える。
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お皿に盛り付け、食べる前にレモンを絞る。
投稿日：2025年05月22日