エリンギ照り焼きどんこタルタルロールパン
行楽のおともにも良いです。 さめても美味しいきのこ二種類を使った、腸活ロールパンです。
材料1人分
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エリンギ
小1本
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生どんこ
1個
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ゆで卵
1個
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マヨネーズ、中濃ソース
各小さじ1
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粒マスタード、味噌
各小さじ1/2
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レタス、米粉、サラダ油
各適量
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バターロールパン
2個
つくり方
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生どんこは焼いて、小角切りにする。
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えりんぎは輪切りにして、笠の部分は一口大に切り、米粉をまぶし、サラダ油を敷いたフライパンで焼き、味噌、中濃ソースをからめる。
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ゆで卵はみじん切りにして、1、マヨネーズ、粒マスタードを混ぜ合わせる。
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バターロールパンの真ん中に切れ目を入れ、レタス、3、2の順に はさみこむ。
投稿日：2025年03月13日