きのこたっぷりチヂミ
きのこでチヂミを作ってみました。外カリ、中ふわです！
材料2人分
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ぶなしめじ
1パック
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にんじん
2cm
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ニラ
1/2パック
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たこ焼き粉
大さじ4
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たまご
1個
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天かす
大さじ2
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水
50〜70mlくらい
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ごま油
適量
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ポン酢
適量
つくり方
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ぶなしめじは石突を包丁で落とし、そのまま1cm幅に切る。ニラは好きな大きさに、にんじんは千切りにする。
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ボウルに卵、たこ焼き粉、ぶなしめじ、ニラ、にんじん、天かす、水を加えてよく混ぜる。
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フライパンにごま油を熱し、2を入れ片面をよく焼く。焼き目がついたらひっくり返し、裏面もよく焼く。
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両面焼けたら仕上げに鍋肌にごま油を入れ、更にサッと両面焼いて出来上がりです。お好みでポン酢とどうぞ⭐︎
投稿日：2025年02月25日