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きのこレシピ

高野豆腐さんのレシピ

ネギ味噌ダレで♪しめじとささみの和え物

レンチンしめじとささみを、簡単ネギ味噌ダレで和えた一品です♪ぷりぷりのしめじが楽しいです。

ネギ味噌ダレで♪しめじとささみの和え物

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使用きのこ

調理時間15分

ネギ味噌ダレで♪しめじとささみの和え物

材料2人分

  • ★長ネギ

    1本

  • ★ごま油

    大さじ2

  • ★つぶみそ

    大さじ1

  • しめじ

    1袋

  • ゆでささみ

    2本分

つくり方

  1. 長ネギはみじん切りにし、★の調味料とよく和えて味を馴染ませる※そのまま食べても、一晩寝かせても美味しいです

  2. しめじは手でほぐし、耐熱ボールに入れ600w2分レンジする

  3. 2の粗熱を取り、ゆでささみをたべやすいいおおきさに手でほぐしながら入れ、1のネギみそダレと和えて完成

  4. ※和えた時に、ささみの個体差がありますので、味が薄い場合には、つぶみそを追加したりなどで味を調整すると良いです

投稿日:2025年02月11日