ひらたけと卵たっぷりスープ
たまごのふわふわのした食感とひらたけの旨みの出たあっさりしたスープです。お好みで七味を、プラスし味を変えてもよいと思います。
材料2人分
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霜降りひらたけ
1袋
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卵
2個
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昆布つゆ
少量
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水
500ml～700ml
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七味
少量
つくり方
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霜降りひらたけは小分けする(かさと軸をつけてさく。 卵は溶きほぐして置く。
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鍋に水を入れて火をつけたら中火にし、霜降りひらたけを入れ、湯が沸いたら昆布つゆをいれる。
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沸騰したら、溶いた 卵を入れる。
投稿日：2025年02月09日