しめじと菜の花の柚子胡椒酒蒸し
旬の菜の花を使ったフライパン一つで簡単にできるヘルシーおかずor肴です。
材料2人分
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ぶなしめじ
1株
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菜の花
3本
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水
50cc
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日本酒
90cc
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柚子胡椒
小匙1/2杯
つくり方
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ぶなしめじの石づきを落とし、菜の花をざく切りにします。フライパンに水、日本酒、柚子胡椒を入れてしっかり混ぜ合わせてからしめじと菜の花を加えて混ぜます。蓋をして火にかけます。
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煮立ってから1分煮て火を止めます。そのまま1分放置したら完成です。
投稿日：2025年02月09日