ブナシメジのクリームチーズ和え
レモンでさっぱりと！
調理時間
10分
エネルギー
65kcal
塩分相当量
0.2g
※エネルギー、塩分は1人分
材料4人分
-
ブナシメジ
200g
-
クレソン
1束
-
クリームチーズ
70g
-
【Ａ】レモン汁
小さじ2
-
【A】塩
少々
つくり方
-
ブナシメジは石づきを取り小房に分け、熱湯でサッと茹でてザルにあげ、冷ます。クレソンは根元を切り落として半分の長さに切り、塩（分量外）を加えた熱湯でサッと茹でて水に取り、水気を絞る。
-
室温に戻しておいたクリームチーズに、【Ａ】を加え、よく混ぜ合わせる。
-
（2）と、（1）を和え、器に盛る。