まいたけカレーチーズフリッター
まいたけがお安く手に入ったので、おつまみにもお弁当のおかずにもなりそうなフリッターを作ってみました。カレーパウダーと粉チーズを衣に混ぜて、洋風の味付けにしてみました。
材料3人分
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まいたけ
2パック
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卵
2個
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薄力粉
大さじ4
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水
大さじ2
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カレーパウダー
5g
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粉チーズ
大さじ2
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揚げ油
適量
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マスタード
大さじ3
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ケチャップ
大さじ1
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カレーパウダー
3g
つくり方
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ボールに卵と薄力粉とカレーパウダーと粉チーズを入れてだまにならないようによく混ぜて衣をつくります。
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揚げ油を180度に温めておきます。
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まいたけは手でお好みの大きさに裂いておきます。
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作った衣にまいたけをまぶして、こんがりきつね色になるまであげます。
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カレーパウダーとケチャップとマスタードを混ぜてリップソースを作って完成です。
投稿日：2025年02月07日