なめことろろ
なめこと長芋さえあれば5分でできる和え物です。
- 使用きのこ
調理時間5分
材料2人分
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なめこ
100ｇ
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長芋
150ｇ
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だし
大さじ1
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しょうゆ
小さじ2
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みりん
小さじ2
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酒
小さじ2
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青ねぎ
1本
つくり方
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長芋は皮をむいでビニール袋に入れて麺棒で叩いてつぶす。
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なめこは水で洗いぬめりを取る。
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鍋になめこ、だし、しょうゆ、みりん、酒を入れて蓋をして煮立ったら中火にして 1分煮る。
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器に長芋を入れてなめこをかけて青ねぎの小口切りをのせる。
投稿日：2025年02月07日