きのこの隠れんぼ
もしもきのこ苦手な方も、きのこが入っているとは気付かずおいしくきのこが食べられちゃいます
材料10人分
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ホットケーキミックス
一袋
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玉子
2個
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牛乳
1C
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バター
50ｇ
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じゃが芋
2～3個
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粉チーズ
大匙4～5
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生パセリ
1/2束
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魚肉ソーセージ
適宜
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きのこ
適宜
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塩昆布 胡麻
少々
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つぶつぶケチャップ
適宜
つくり方
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下準備 じゃが芋は皮を剝いて、茹でて潰しておく。パセリはみじん切り。きのこは粗みじんに切って（ほんの僅かお醤油）レンジで少し加熱し水分を取っておく。ソーセージは薄切り。
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ホットケーキミックス粉を大きめのボールに入れ、泡だて器で空気を含ませるような感じで混ぜ、玉子と牛乳を加えてヘラ等でさっと混ぜ、生地を作る。
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生地に、ほかの材料を加えてサックリ混ぜて、カップ等（今回は10個のカップ）に入れ、粉チーズを少し振りかける。
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使うオーブンにもよりますが、表面がきつね色に、串などをさしてみて生地がついてこなければＯＫ
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冷めてから、つぶつぶケチャップをトッピングしたら出来上がり！
投稿日：2025年01月28日