きのこの和風マヨサラダ
子供がきのこはあまり得意じゃないのですが、子供が大好きなきゅうりとカニカマを一緒に合わせて、味付けも和風マヨネーズ味にして出したらおいしいと食べてくれました。こうじやすりごまも入っているので栄養もたっぷりです！
材料3人分
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カニカマ
1パック
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生椎茸
5枚
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エリンギ
3本
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きゅうり2本
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すりごま
大さじ2
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マヨネーズ
大さじ2
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ほんだし
大さじ1
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甘こうじ
大さじ2
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米油
大さじ2
つくり方
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生椎茸とエリンギは、細長く切ります。 カニカマは手で荒くほぐしておきます。
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フライパンに米油をひいて、切ったきのこを炒めます。
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炒めたたきのことカニカマをボールにあけて、調味料の材料を全て入れてよく和えます。
投稿日：2025年01月21日
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