混ぜてのせたきのこ団子
マイタケを混ぜて、たれに香ばしいどんこを使用しました。 小腹がすいた時、お茶と一緒にもいいです。
材料1人分
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マイタケ
25g
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一番採り生どんこ
1個
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じゃがいも
1個
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砂糖
小さじ1
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塩、サラダ油
各少々
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クリームチーズ
大さじ2
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レモン汁
小さじ1/2
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片栗粉
大さじ2
つくり方
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生どんこはグリルで焼く。両面焼けたら、細かく切る。
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クリームチーズ、レモン汁、1を混ぜ合わせる。
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じゃがいもはラップにくるんで、電子レンジで加熱して、やわらかくして、 皮をむき、つぶして、片栗粉、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
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まいたけは細かく切り、3に混ぜ合わせ、小丸に丸める。
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フライパンにサラダ油を熱し、4を両面、こんがり 焼く。
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5を取り出し、2をのせる。
投稿日：2024年11月27日
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