キノコの竜田揚げのせうどん|ホクト株式会社

きのこレシピ

きのこちゃんさんのレシピ

キノコの竜田揚げのせうどん

きのこに塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ焼きしてトッピングすることでサクッと、スープに浸した部分はトロッとしたあとに、きのこのジュワッとした濃厚な旨みでうどんがどんどん進みます。きのことうどんがあれば簡単にできるのでぜひお試しください⭐︎

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☆★ちなみセレクション12月月間大賞レシピ★☆
きのこをカリッと揚げてうま味をより一層引き出し、きのこがメインになっている所が良いと感じました。
うどんを作る時は、トッピングを何にしようかとか、味付けはどうしようかとか、ついつい悩みがちになるのですが、うどんにピッタリで迷わず作れそうですね！

☆2024/12/11ちなみセレクション受賞レシピ☆
今年はとてもレシピが多かった野菜の竜田揚げ。
きのこの竜田揚げとうどんのうま味が相まって、きのこの香りとうま味もジュワ～っと広がる感じですね。
食べ応えもありきのこがメインとしてもいただけると思いますね。
ちなみセレクションとは料理研究家・浜内千波先生