青梗菜としめじの玉子蒸し
青梗菜のシャキシャキ感が残り、しめじも玉子も蒸し焼きした1品です。写真は1人前分
材料2人分
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しめじ
1袋
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たまご
2個
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青梗菜
1束
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サラダ油
少々
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本だし
20g
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お酒
少量
つくり方
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青梗菜をカット、しめじは房を小分けにする。 サラダ油で少し炒める 取り置きしておく。
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フライパンお酒少量と本だしを加えて、たまごをおとして蒸し焼にし、取り置きしていた青梗菜としめじを戻し温めたら、出来上がり。
投稿日：2024年11月25日
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