むかごと生どんこのごま味噌炒め
むかごと生どんこを炒めて、ごま味噌味をつけました。生どんこのうま味効果でお箸が止まらぬ美味しさになりました。ごはんのお供にもお酒のあてにもピッタリです。
- 使用きのこ
調理時間10分
材料2人分
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むかご
100g
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生どんこ
1個
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味噌
小さじ1
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みりん
小さじ2
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酒
小さじ1
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黒ごま
小さじ1
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米油
小さじ1
つくり方
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むかごをやわらかくなるまで茹でる。
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カサも軸もみじん切りにした生どんこと1のむかごを油をひいたフライパンで炒める。
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味噌、みりん、酒を入れてなじませながら炒める。
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黒ごまを入れてなじませる。
投稿日：2024年11月25日
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