生どんこカップde山芋クロックマダム♪
生どんこを丸ごと使って、クロックマダム風のカップグラタンを作りました。旨味たっぷりの生どんこは、とてもジューシーで歯切れが良く食べやすいです。ホームパーティーにも使えます♪
☆2024/12/4ちなみセレクション受賞レシピ☆
パーティーにもピッタリのメニュー提案ですね。
そして何よりきのこをはじめ、他にもヘルシーな食材が入っていますね。
これから年末年始にかけて色んな集まりがあり、カロリーが気になる時期ですので、このような1品を覚えておくことも大事だと思いますね。ヘルシーなメニューだと思います。
ちなみセレクションとは
- 使用きのこ
調理時間
材料6個分人分
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生どんこ（L、6個入り）
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玉ねぎ
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ポークウインナー
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うずらの卵
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●山芋（すりおろしたもの）
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●無調整豆乳
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●味噌
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バター
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シュレッドチーズ
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パセリ
つくり方
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生どんこは柄をとり、傘と柄にわける。傘はカップ用、柄はみじん切りにする。
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玉ねぎ、ウインナーはみじん切りにする。●は合わせておく。
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フライパンにバターを熱し、溶けたら玉ねぎ、生どんこの柄、ソーセージを加えてしんなりするまで炒める。●を加え、ぽってりとまとまるまで加熱する。
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生どんこの傘の内側に3をのせる。中央は丸く空け、卵を落として周りにチーズをのせ、トースター等で焼く。
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お皿に盛り付け、パセリを散らして完成。
投稿日：2024年11月16日
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