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きのこレシピ

きいちゃんさんのレシピ

ひらたけ軸とちりめんじゃこの酢の物

ちりめんじゃこをた~っぷり使いひらたけの軸の部分を使用して酢の物を作りました! 作り置きにしてお弁当のおかずにしたり、バランス良く食べたいです。

ひらたけ軸とちりめんじゃこの酢の物

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使用きのこ

調理時間18分

ひらたけ軸とちりめんじゃこの酢の物

材料2人分

  • 霜降りひらたけの軸

    適量

  • ちりめんじゃこ

    30g

  • お多福らっきょう酢

    計量カップ1/4

  • 砂糖

    大さじ1杯

  • 昆布つゆと、お酒

    適量

つくり方

  1. 耐熱用器にひらたけの軸を裂いて入れる
    昆布つゆと、お酒適量をふりかけ 電子レンジで1分10秒温める(数秒プラスあり)

  2. お多福らっきょう酢に砂糖を加えちりめんじゃこをつけ置く(5~7分ぐらい)

  3. 1) のひらたけの軸の部分と酢に漬けたちりめんじゃこを混ぜ合わせ味をなじませたら出来上がり。

投稿日:2024年11月09日