きのこ海苔ロール
きのこが主役の海苔巻きです。 野菜も手軽に取ることが出来るので栄養もバッチリです!
材料1人分
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ぶなしめじ
50g
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サニーレタス
1枚
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焼き海苔
1枚
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人参
20g
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プロセスチーズ
7g
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ポン酢
小さじ2
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にんにくチューブ
2センチ
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ごま油
小さじ2分の1
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いりごま
2g
つくり方
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サニーレタス、人参を洗い、人参をピーラーで切る。プロセスチーズは細切りにする。
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ポン酢、ごま油、にんにくチューブとしめじを混ぜて2分程おく。
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フライパンで2を焼いていく。タレが煮詰まるまで焼く。
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ラップの上に焼き海苔、サニーレタス、人参、3、プロセスチーズの順でのせて、くるっと巻いていく。最後に水でとじて少し置く。
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馴染んだら包丁で切って盛り付ける。仕上げにいりごまを振る。
投稿日:2024年10月31日
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