しめじと明太子のクリームパスタ
しめじと明太子を合わせたパスタです。
材料2人分
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パスタ
160ｇ
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ブナシメジ
100ｇ
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辛子明太子
50ｇ
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生クリーム
50ｍｌ
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昆布茶
小さじ1/2
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こしょう
少々
つくり方
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ブナシメジは根元を落としてほぐしておく。
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明太子の薄皮を包丁の背でこそげ取りボウルに入れ、生クリーム、こぶ茶、こしょうを混ぜる。
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沸騰した湯に塩、パスタを入れ表示どおり茹で、仕上げの1分前にしめじを入れる。
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水気をきったパスタ、しめじを2のボウルに入れて和える。
投稿日：2024年10月17日