きのこのポタージュ
きのこと豆乳を使ったポタージュスープ
材料2人分
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エリンギ
適量
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ぶなしめじ
適量
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玉ねぎ
適量
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豆乳
適量
つくり方
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ぶなしめじ、エリンギをほぐしたり切る 玉ねぎは薄切り
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鍋にオリーブオイルを入れ、きのこと玉ねぎを入れクタッーとなるまで炒め、塩コショウする
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水を入れ、中火で5分ほど煮込む
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豆乳を入れ、弱火にして五分
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ブレンダーで形がなくなるまで、混ぜると 完成^_^
投稿日：2024年09月05日
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