ブナピーとレンコンの明太マヨサラダ
レンジで簡単に作れるサラダです♪ぷるぷるのブナピーとシャキシャキのれんこんの食感も楽しい一品です♪
材料2人分
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ブナピー
1袋
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レンコン
1パック
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★マヨネーズ
大さじ3強
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★明太子
2個
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塩胡椒
適量
つくり方
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レンコンは皮をむき、銀杏切りにし、耐熱ボールに入れ水をひたしておく
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1のレンコンの水を切り、ふんわりラップをして600w２分レンジし粗熱を取っておく
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ブナピーは石突きを切り手でほぐし、ふんわりラップし600w２分レンジし、粗熱を取っておく
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2と3を混ぜ合わせて、★を入れてさらによく混ぜ、塩胡椒で味を整えて完成 ※明太子れんこんは個体差があるので、塩胡椒やマヨネーズで味を調整します
投稿日：2024年08月30日