ホタルイカとわかめときのこのレモン煮
さわやかな海の食材をもっと。 きのこさまのお力で、こちらのテーブルに。 前回のホタルイカ、ちょっと苦さが気になりました。アヒージョっぽいと美味しくないわけないだろーだったのですが。 仙台麩をちょっと添えてのコクプラス、いいですね。 レモンでさっぱり、おすすめです。
材料2人分
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ぶなしめじ
2分の1P
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霜降りひらたけ
2分の1P
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わかめ
適量
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ホタルイカ
適量
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冷凍レモン
2、3カット
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醤油
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仙台麩
適量
つくり方
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きのこを小分けに。
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小鍋にきのことホタルイカ、仙台麩、わかめをお醤油とで数分煮る。
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レモンをお鍋に投入。
レモンの香りがたつまで火にかける。 -
盛りつけ。
投稿日：2024年08月06日
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