しめじ冷や汁汁
夏の暑いとき、冷たい冷や汁がさっぱりと美味しいですね。
材料2人分
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しめじ
一株
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なす
二分の一
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レタス
5枚
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味噌
つくり方
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しめじを石づちを切り取り、ほぐす。レタスを5~6枚ちぎる。なすを半分切って
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ちぎったレタスを丼にひく。
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茄子と、しめじを沸かしたお湯に入れ少し煮る。 味噌を入れさます。
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冷めた味噌汁を、丼入れて出来上がり。
投稿日:2024年07月06日
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