食感も楽しい！ブナシメジとたらこと絹さやのバターご飯♪
ブナシメジとたらこのうま味がたっぷりの炊き込みご飯に、バターと絹さやを加えました。ブナシメジのプリプリ、たらこのプチプチ、絹さやのシャキシャキといろいろな食感も楽しめます♪
☆2024/5/22ちなみセレクション受賞レシピ☆
タイトル通りのイメージですね。
爽やかで、絹さや以外に空豆やインゲンなどもとても合いそうですね！
ちなみセレクションとは
材料2合人分
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ブナシメジ
1パック
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たらこ
100ｇ
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絹さや
100ｇ
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白米
2合
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バター
10ｇ
つくり方
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白米は30分ほど水に浸し、ザルにあげる。
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ブナシメジは石づきを切り、ほぐす。
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絹さやはへたとスジを取り、塩を加えたお湯でサッと茹で冷水にさらす。水気をきり、斜め半分に切る。
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1を炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を入れる。たらこ、2を入れて早炊きで炊く。
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炊き上がったらバターを加え、たらこをほぐしながら混ぜ合わせる。最後に3を加えてサッと混ぜて完成。
投稿日：2024年05月03日
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