春のうま煮物♪
旬のたけのこを旨みたっぷりの煮物で味わいたい!とエリンギ&豚バラ肉と一緒に煮込みました。全ての旨みが、じんわり身体を温めてくれます。
材料2人分
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たけのこ
1個
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エリンギ
1パック
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薄切り豚バラ肉
50グラム
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木の芽
適量
つくり方
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たけのこ、エリンギは一口大に切っておく。
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鍋に水300ml、酒50ml、白だし50ml、味醂少々を加えて具材をいれる。
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アクをとりながら約20分煮込む。
投稿日:2024年04月23日
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