きのことピーマンの塩昆布和え
冷蔵庫の残り物でお弁当にも合う１品を…と考えました。ほぐしたきのことピーマンはレンジ加熱で、栄養も逃しません。
材料2人分
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ピーマン
2個
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マイタケ
半株
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ブナシメジ
半株
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ブナピー
半株
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ごま油
大さじ1
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塩昆布
適量
つくり方
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ピーマンは細切りに、キノコはほぐして耐熱容器にいれレンジで3分加熱する。
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熱いうちにごま油と塩昆布で和える。
投稿日：2024年04月10日
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