肉厚どんこステーキとろとろソース丼
食べ応えのあるどんこを香ばしく焼いて、とろとろの長いもソースを 添えました。お手軽丼です。
☆2024/4/24ちなみセレクション受賞レシピ☆
いいですね！肉に変わることができる「どんこステーキ」に、マヨネーズなどを入れ込み少しコクのあるトロトロソース。
醤油を最後におかけすると、ご飯ともさらに美味しくいただけそうですね。
ちなみセレクションとは
- 使用きのこ
調理時間5分
材料1人分
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生どんこ
2個
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塩、あらびき黒こしょう
各少々
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バター
大さじ1
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長いも
100g
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梅肉
小さじ1/2
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マヨネーズ
小さじ1
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ごはん
小丼1杯分
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青しその葉、白いりごま
各少々
つくり方
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生どんこは、表面に飾り包丁を入れ、バターを熱したフライパンで焼き、塩、あらびき黒こしょうをふる。
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長いもは皮をむきすりおろし、梅肉、マヨネーズを混ぜあわせる。
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小丼にごはんを入れ、1をのせ、2を添え、みじん切りの青しその葉、指でひねった 白いりごまをのせる。
投稿日：2024年04月06日