きのことバナナの柚子胡椒冷やしパスタ
きのこたっぷりの冷やしパスタです。 柚子胡椒の辛味がとレーズンの甘みが効いていて とても美味しいパスタになりました。 ブランチにおすすめ致します。
- 使用きのこ
調理時間15分
材料1人分
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えのきだけ
100ｇ
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バナナ
1本
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ツナ缶
小1缶
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レーズン
大さじ1
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万能ねぎ
2本
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マヨネーズ
大さじ2.5
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柚子胡椒
小さじ1
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塩
適量
つくり方
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えのきだけは石突を取ってから1ｃｍ幅に切りほぐる。 皿に取りレンジ600ｗで2分加熱して水気きる。
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バナナは皮を剥いてから1ｃｍ幅に切る。 ツナ缶は缶汁をきる。万能ねぎは小口切りにする。
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パスタは塩を入れた熱湯でゆでザルに取り、水で洗って水けしっかり切る。
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ボウルにマヨネーズと柚子胡椒を合わせ 1と2と3とレーズンを加え和える。 パスタを皿に盛り、万能ねぎの小口切りを散らす。
投稿日：2024年04月02日
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