和洋折衷・卯の花どんこ
オリーブオイルにチーズにコンソメ顆粒を使いました。 洋の食材に生どんこの旨みが加わりました。 しっとりした感じに仕上がってます。
- 使用きのこ
調理時間8分
材料1人分
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生どんこ
2個
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おから
1/2カップ
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にんじん
35g
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ながねぎ
10センチ
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コンソメ顆粒
小さじ1/2
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しょうゆ
小さじ1
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スライスチーズ
1枚
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オリーブオイル、塩
各少々
つくり方
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生どんこ、にんじん、ながねぎはせん切りにする。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、1、コンソメ顆粒を加え、炒め合わせる。
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2におから、水50cc、しょうゆを加え、炒め合わせながら煮詰める。
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3に小角切りのスライスチーズを加えて散らし、混ぜ合わせ、塩少々で味をととのえる。
投稿日：2024年04月01日