インド風なめたけ
きのこをたっぷり使って佃煮を作りました。 ｶﾚｰのスパイシーな香りがたまりません。 ご飯が進みます。日持ちしますよ。
- 使用きのこ
調理時間10分
材料2人分
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白しめじ
50ｇ
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えのきだけ
100ｇ
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生姜
1片
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にんにく
1片
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醬油
大さじ1
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砂糖
大さじ1
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カレー粉
小さじ1
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油
適量
つくり方
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白しめじは石突を取ってからほぐす。 えのきだけは石突を取ってから1ｃｍ幅に切りほぐす。
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生姜とにんにくはみじん切りする。
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フライパンに油を熱してから2を炒める、 香りがたら①を加え炒める。 きのこがしんなりしたら醬油と砂糖とカレー粉を加えて 炒め合わせる。
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器に盛り付けて出来上がりです。
投稿日：2024年04月01日