きのことベーコングリル おやつサンド
エリンギやベーコン、チーズを使ったサンドです。トーストの代わりにほんのり甘いホットケーキを使った、普段と違う少し楽しい味わいです。健康的なおやつにぴったりです。
材料2人分
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ホットケーキ
1枚
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エリンギ
1本
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ベーコン
30g
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スライスチーズ
2枚
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コーン
小さじ2
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メープルシロップ
大さじ1
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ドライパセリ
適量
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バター
適量
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塩こしょう
適量
つくり方
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ホットケーキを半分に切り、スライスする。バターを適量塗っておく。
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フライパンで、ベーコンを少し焼きめがつくまで焼いて取り出す。スライスしたエリンギを同じフライパンで焼いていく。塩こしょうを少し振る。
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ホットケーキに、スライスチーズを半分に切って乗せ、ベーコンとエリンギを交互に乗せていく。コーンを散りばめて、パセリを振りかける。フタになる方のホットケーキにメープルシロップをかけて完成です。
投稿日：2024年03月13日
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