きのこレシピ

つくり方

1. エリンギは、カットになってるのを使用

2. 長ネギは、長さ3cmに切り、縦半分に切りザーサイを小さめに切る

3. 豚バラは、2cm幅に切ります。

4. フライパンを中火で熱し、ごま油大さじ１を入れ色が変わるまで炒めます。

5. 1、2を加えしんなりするまで中火で炒めます。 料理酒大さじ１、醤油大さじ１、鶏ガラ大さじ1/2 大蒜入れる場合小さじ１

6. お皿に盛り付けて出来上がりです。