マイタケのおつまみおにぎり 生ハム包み
マイタケの香りとうまみ、チーズや生ハム、オリーブのうまみと塩味が混ざって、少しお米も食べたい時にぴったりなおつまみおにぎりです。
☆2024/3/21ちなみセレクション受賞レシピ☆
とてもおしゃれで、イタリアン的でお酒のおつまみやおもてなしにもなりそうで、いただいてみたいごはん料理だと思いますね。
もちろん酢飯にもあいそうですし、食感などもよく、お味も良い想像ができます。春のイメージにもピッタリの1品ですね！
ちなみセレクションとは
材料2人分
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ごはん
200g
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マイタケ
50g
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チーズ
30g
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生ハム
60g
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ブラックオリーブ
2個
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塩
ふたつまみ
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しょうゆ
小さじ1
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パセリ
適量
つくり方
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耐熱容器に刻んだマイタケを入れ、塩を加えて混ぜる。600Wで1.5分加熱して、粗熱をとる。あたたかいごはんと混ぜ合わせる。
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粗熱がとれたら、5mm角に切ったチーズと細かく刻んだオリーブを混ぜ合わせる。
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6等分にして、ラップでキュッと包み丸める。生ハムを巻き、またラップで包み形を整える。お皿へ盛り付けたらパセリを振って完成です。
投稿日：2024年02月29日
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