カラダにうれしいヤーコンとどんこのピリ辛和え
ヤーコンと生どんこの食感が味わえて、 どちらもカラダにうれしい食材です。 酸味とピリ辛風味が食欲そそります。
- 使用きのこ
調理時間5分
材料1人分
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生どんこ
2個
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ヤーコン
100g
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みつ葉
2本
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オリーブオイル
少々
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マヨネーズ
大さじ1
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粒マスタード
小さじ1/2
つくり方
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ヤーコンは皮をむき、厚めのせん切りにして、少々水にさらして、あく抜きをする。生どんこは厚めのせん切りにする。 みつ葉は3センチ長さに切る。
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フライパンにオリーブオイルを熱し、1を加え炒め合わせる。
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2のどんこに火が通ったら、火をとめて、マヨネーズ、粒マスタードを加え 和える、
投稿日：2024年02月15日