ブナシメジと葉たまねぎの卵味噌丼
甘味のある葉たまねぎとぷりぷりのぶなしめじを 卵味噌でからめました。ごはんが進みます。
材料1人分
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ブナシメジ
1/2袋
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葉たまねぎ
1本
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卵
1個
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味噌
小さじ1
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ごま油、七味唐辛子、塩
各少々
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ごはん
茶わん1杯分
つくり方
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溶き卵、味噌を混ぜ合わせる。
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フライパンにごま油を熱し、1を入れ、炒り卵にして取り出す。
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フライパンに、水50cc、斜め薄切りの葉たまねぎ、小房にしたブナシメジ、 塩を入れ、煮詰める。
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3が煮詰まったら、2を加え混ぜ合わせ、七味唐辛子をふる。
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器にごはんを入れ、4をのせる。
投稿日：2024年02月07日
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